婴儿多久能吃辣椒？
有研究表明，味蕾在出生后的5-8周就已发育完善，婴儿出生时即具有对酸、甜、苦、咸刺激的反应能力，但是对酸、甜、苦、咸等味道的感觉功能并不完善，例如刚出生的婴儿对甜味很敏感。婴儿对咸味的敏感性在3个月左右时已接近成人，对苦味的敏感在5-7岁时才和成人相似。婴儿的味觉发育是随年龄的增长而成倍增长的。
对于婴儿来说，应根据年龄生长发育特点循序渐进的添加各种食物。辅食添加是一个非常重要的环节，7个月以上的婴儿可以逐步接触各种味道的食物和调味品，添加时要有耐心，不要操之过急，辅食添加应遵循辅食添加的顺序和原则以及个体化的原则。一般建议，7-9个月的婴儿可以添加少酱油，1岁以内的婴儿不加盐，不加糖，少醋，1岁以后可以正常饮食。