8岁儿童吃什么早餐？
不知道小朋友爱不爱吃甜食，如果爱吃的话可以做一些甜甜的小点心呀~ 推荐一款超简单的酸奶蛋糕！ 用料非常简单、做法也很简单（除了搅拌不用烤箱）~~ 做好的酸奶蛋糕口感轻盈软糯，夹杂着酸酸的酸奶味和甜甜的花糖味儿，一口下去就超幸福的感觉有木有啊~~ 小朋友早上起来吃一块儿再配上一杯牛奶或者豆浆，满满的幸福感噢~ 做好以后放个冰箱冷藏一下更好吃哟～ 第1步：准备食材。鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、酸奶。
第2步：取一个无水无油的容器，蛋黄和蛋白分开打入容器内。 在第3步：在蛋黄液里加入三分之一勺的砂糖，然后用打蛋器搅打出泡泡。 在第4步：将面粉加入蛋黄液中，拌成面糊状。注意不要过度搅拌以免起筋。
第5步：在蛋白中加入剩余的三分之一勺砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡（提起打蛋器蛋清能拉出直立的小尖角）。 第6步：将三分之二的蛋白霜加入到面糊中翻拌均匀。 第7步：在模具中底部铺上油纸方便脱模，然后将拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具使表面平整。
第8步：烤箱预热150度，把模具放入烤箱中层，上下火烤35分钟左右。 出炉后的酸奶蛋糕会轻微膨胀，颜色呈漂亮的金黄色～取出冷却后，在表面涂上一层酸奶，然后再撒上椰蓉做装饰就可以啦！ 是不是非常简单！做好的酸奶蛋糕密封好放冰箱冷冻保存，可以保存一周左右呢～