绿豆儿童可以吃吗？
可以的，我女儿很爱吃用绿豆做的零食和甜品。 比如我们这边的特色糕点：绿豆糕、薄荷糕、万年青（里面真的有好大的青色薄荷颗粒）……
她都很爱吃。 夏天的时候，还会让她吃自己种下的绿豆。我买回来一颗颗圆滚滚的绿豆，给她淘洗干净之后，她自己用开水泡，把皮洗掉，然后加水煮熟，加糖，就是一道夏日里清凉解暑的好点心啦！（她很喜欢自己动手做事情，这样能吃到自己做的点心，当然很激动啦！开心！）
不过，小孩子确实不能吃太多绿豆哦～ 一方面是绿豆中含有致敏蛋白，对肠道有一定刺激作用；另一方面是绿豆中含有鞣质，在肠道中可能会形成难溶物质，引起腹胀、腹泻等情况。 所以建议：一次不要给孩子吃太多绿豆，尤其是婴幼儿，一餐不要超过50g，而且要注意不要让宝宝同时食用肉类食物，以免过敏。
另外，提醒爸爸妈妈们，千万不要用铁锅给宝宝煮绿豆汤哦~ 因为铁与有机酸结合会生成黑色单宁酸铁，这种化合物具有较强的吸附力，容易使衣物变色，也是导致铁锅煮出来的饭菜发黄发黑的原因之一。 所以，给宝宝煮绿豆汤最好选用不锈钢锅或陶瓷锅。