儿童吃橄榄油好吗?
可以的,而且很有好处! 首先必须明确一点,无论是什么种类的油,只要是正规厂家生产的,符合相关标准,就可以食用。因此家长不用担心婴儿吃了植物油会营养不够的问题。 植物油里面含有人体必需脂肪酸,这些脂肪酸是人体不能自行合成的,必须要通过外界摄取。对于婴儿来说,最好的获取途径是通过母乳。如果妈妈吃得均衡、合理,体内脂肪酸种类丰富且比例合适,那么宝宝就能吃到这样健康的母乳啦~ 但如果妈妈吃的油不对或者吃得不够,那后果可能会很糟糕呢!如果妈妈长期摄入单一的油品类(譬如说只吃核桃油而不吃其他油)那就很可能造成营养失衡从而影响宝宝的发育哦。所以说妈妈们在选择食用油的时候一定要记得多样而均衡的原则才行喔~
1岁以内的宝宝建议先不吃油 因为这个阶段的宝宝肠胃功能尚未成熟,而油脂类食品不易消化,很容易导致腹泻等问题出现;1岁以下的宝宝乳牙还没有长出,也不适宜咀嚼食物来帮助消化吸收。所以1岁以内的宝宝应该远离油性食物,包括坚果等。 如果妈妈想给宝宝吃油,可以选择富含亚麻酸的坚果油和紫苏油。这两种油里所含的α-亚麻酸是人体必需却又不能合成,必须通过外源摄入的营养素。
不过要注意的是,这两种油不适合作为宝宝的第一种植物油,因为其中的α-亚麻酸具有扩张血管及降低血液胆固醇的作用,长期服用可能引起低血压和肝功能异常。由于婴幼儿进食受味觉影响较大,如果一开始的味道不佳,日后可能不愿意再吃,从而影响营养的摄取。因此建议爸爸妈妈们在烹调的时候尽可能采用多种油混合的做法来避免口味单调造成的营养缺乏。 α-亚麻酸属于ω-3系列的多不饱和脂肪酸,还有另外两种同类的多不饱和脂肪酸也应该注意控制摄入量——花生四烯酸和二十碳五烯酸。
这三类多不饱和脂肪酸都是人体必须的脂肪酸,都有调节血脂、预防心血管疾病的保健作用,但目前没有足够的证据证明它们的药理活性及其对疾病的防治效果。 所以目前来说还是主张少吃,而不是不吃。 对于小宝宝来说,最好的食物就是妈妈的奶,在妈妈奶充足的情况下,一般不需要额外喂水或添加其它营养素了。