甘草什么作用与功效与作用？
1、抗酸、消炎止痛 甘草中含有甘草次酸，是一种高效的肝糖元合成酶抑制剂，可抑制肝脏中胆固醇的合成；同时还含有一种类似肾上腺素的物质，可以刺激末梢神经产生热感和兴奋感，从而起到解热镇痛的效果。有报道指出，甘草中的异黄酮类成分可以通过调节胃黏膜下腺体，从而发挥类似胃泌素的作用，促进胃酸分泌，因此对胃溃疡等疾病有一定的治疗作用。
2、抗菌、抗病毒 甘草中含有的甘草甜素和异甘草素都具有明显的抗菌效果，对结核杆菌、流感病毒等都有抑制作用；有学者使用抗生素联合甘草制剂治疗慢性阻塞性肺部感染，发现两者具有较好的协同治疗效果。值得注意的是，近年来有报道表明，甘草或含有甘草的植物可能成为艾滋病毒的传播媒介，加重艾滋病的病情。
3、保肝、解毒 甘草能够保护肝细胞膜，对抗四氯化碳引起的肝损伤，促进肝功能恢复；还能通过提高血药浓度，增加肾脏对药物代谢产物的排泄，起到解毒的功效。
4、利尿、消肿 甘草含有甘草酸铵，这种酰胺类物质能够抑制醛固酮的去氢酶活性，而醛固酮是肾脏保持水分的重要激素，因此具有明显的利尿功效；另外，对于肾病引起的水肿也有很好的疗效。
5、抗肿瘤、抗氧化 动物实验表明，将小鼠腹腔注射肿瘤细胞后，给予不同剂量的甘草水提取物，可以发现给药组小鼠的寿命长度明显长于对照组，并且能显著降低肿瘤细胞的增殖速度；还有学者提出，甘草的抗肿瘤作用可能是通过抑制癌细胞增殖、阻断癌症血管生成和诱导癌细胞凋亡等多个途径实现的。还有研究显示，甘草的抗氧化效果可能与清除自由基、减少脂质过氧化相关基因表达以及阻断应激信号转导等相关。 除了以上的功能外，最近还发现甘草含有皂苷、多糖等活性成分，具有免疫调节、抗突变、降血糖血脂等功效，在治疗白血病、骨髓纤维化和红斑狼疮等方面也发挥了重要的作用。