儿童可以吃花椒吗？
不可以，成年人都不建议大量食用花椒。 作为日常调味品，炒菜时放些花椒能够去腥增香提鲜。但注意不要多放、久放。因为花椒中含有毒性成分，叫挥发油，它主要存在于花椒的果皮中（也就是青椒那层绿油油的皮），所以用青椒来炒肉是没什么问题的，但如果是干制的花椒则应尽量避免多食。
由于小儿消化能力较弱，而且食用量不确定，因此更应该注意避免让儿童摄入过多花椒。 因为食入的量很难准确估计，所以我们不能确定吃多少的花椒才会中毒，不过根据过往的病例资料显示，一般进食20粒左右的干花椒会出现轻度中毒症状，30—50粒干花椒可使儿童出现比较严重的中毒症状。[1]
轻度中毒的症状表现为口腔黏膜干燥、唇炎、舌炎；重度中毒的表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕、胸闷、四肢发麻、出冷汗等，如果处理不及时，甚至会危及生命。 所以家长一定要叮嘱孩子不要吃太多的花椒！