桑叶泡水有什么作用?

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您好!桑叶是蚕的“口粮”,也是中药材。中医认为,桑树是药食同源植物之一,叶、花、果皆可入药。《本草纲目》中记载,桑叶气味苦寒,可祛风湿、清湿热;《本草求真》中则记载,桑叶味甘性平,有清热止渴、明目润肺的功效。 现代医学也证明,桑叶富含多糖类、生物碱和氨基酸等分子化合物,具有降血糖、降血脂、降血压等功效。还能抗菌消炎,提高免疫力。对糖尿病引起的一些并发症也有良好的防治效果。 所以,平时用桑叶煎水服用或者代茶饮,有利于体内毒素排出,起到抗氧化、抗衰老的作用,还可以改善血液循环,促进新陈代谢,对维持机体功能正常有很大帮助。

1、降压降脂,预防心脑血管疾病 日本研究人员发现,桑叶中含有强化胰岛功能的多糖物质,因此能够很好地控制血糖水平。桑叶还具有降低胆固醇、甘油三脂含量,缓解动脉硬化,抑制血栓形成的效果。对于高血压、高脂血症以及由这些疾病引发的脑卒中、冠心病等症状,都有防治功效。

2、润肤祛燥,美容养颜 人体皮肤干燥、粗糙、脱屑,与皮脂腺分泌油脂有关系。而桑叶中含有丰富的矿物质、氨基酸、纤维素等多种营养成分,可以补津液、润肌肤,达到养颜美容的效果。

3、清肝明目,防眼疾 《本草拾遗》记载,桑叶“利肺气,清肺热”。现代药理研究也表明,桑叶中含有槲皮素,可以通过肾脏进入眼球晶状体,从而起到扩张毛细血管,改善微循环,消除眼疲劳,预防眼部疾病的发生。

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秋季是桑叶上市的时节,这时的桑叶营养丰富,新鲜的桑叶晒干后泡水喝具有降血糖、降血脂、降血压、止血、抗菌、抗病毒等多重作用。桑叶性味甘苦、寒,入肝、肺经。能疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血,用于治疗风热感冒、温病发热、目赤肿痛、肺热声哑、咯血、衄血等。桑叶能扩张冠状动脉和降低血压,其浸剂能抑制葡萄球菌、伤寒杆菌等。实验表明:桑叶中的双氢桑叶素能使家兔血糖显著下降;用桑叶胶囊治疗2型糖尿病也有明显疗效。

桑叶的吃法很多,可以用来泡茶,鲜品、干品都可以;也可以用来炒菜,将新鲜的桑叶洗净,用开水焯一下,凉拌或做汤吃;还可以将干桑叶研成细末,每次用醋或米泔水调10~15克,空腹时服用。大家也可将其与菊花、生甘草泡水喝,具有清肝明目的作用,可治疗头晕目眩、视物不清、目暗昏花、偏头痛等。高血压、糖尿病、肥胖或单纯性高血脂症患者,适宜用干桑叶10克,水煎服,每日1次。秋燥伤肺、咽喉不适者,可用干桑叶、黄精各15克,水煎服,每日1次。《本草纲目》里记载的“桑叶粥”也很不错,用干桑叶10克,生地黄15克,水煎取汁,再用汁煮粳米50~100克成稀粥,可滋阴清热、凉血明目。

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