银杏果有什么作用？
1、抗过敏 本草纲目中有记载，银杏可以抗过敏，对过敏性哮喘具有减轻发作和预防发作的作用。国外还有研究显示，银杏也可以用于过敏性鼻炎的辅助治疗。
2、抗衰老 银杏中含有黄酮，能够清除体内的自由基，从而起到抗氧化，延缓衰老的作用。并且还能降低胆固醇，减少动脉硬化，防治老年斑等，对于皮肤美容也有一定的功效。
3、降血脂、降血糖 日本的研究者曾给小白鼠注射高脂蛋白胆固醇，然后用不同的药剂来干预处理，结果发现，银杏苷元和银杏内酯可以有效抑制脂蛋白酶活性，从而起到降低血脂的功效；另外，还有实验发现，银杏叶可能通过激活AMP信号通路而起到降低血糖的作用。所以有高血脂和高血糖的人不妨适当吃点银杏。
4、抗菌、抗病毒 国内外的研究都表明，银否具有抗细菌、抗真菌的作用，对炎症有一定的抑制作用。对流感病毒也有抑制作用，对于感冒引起的咳嗽、痰多等症状有一定的疗效。 除了以上几点，其实银杏还有很多的作用。比如止血抗癌、营养脑细胞、调节神经系统等等，不过这些作用的科学研究证据还不够充足，需要进一步探讨。
作为植物界的‘活化石’，可以说银杏全身都是宝。无论是叶子、果实还是根茎都可以入药，而且历代的古籍中对于银杏的药用功效也有着详细的记载。 随着现代科学的进步，关于银杏的药理研究结果也在不断的加深。从现有的文献资料来看， 银杏的确是一种极具开发潜力的功能型保健食品。