婴儿吃鸡蛋怎么煮？
要煮的熟透些，一般10分钟为宜。不要用挂蛋汤的方法给孩子吃鸡蛋，这样煮得时间虽长，但由于是在冷水里煮，蛋黄的热量没有达到杀菌的程度，吃起来还有硬芯，孩子是不宜消化的。
正确的煮鸡蛋方法，是鸡蛋放在凉水里，在火上烧开，再煮5、6分钟。煮一、两个鸡蛋，也可以用小火直接煮，但要勤照看，煮开后照常煮10分钟。煮的鸡蛋要趁热去殻，剥壳后再放到凉水里泡一会，孩子吃起来不烫。每天1个鸡蛋，分两次喝，可在上午和下午两顿奶中各加半个。方法是把鸡蛋黄研碎放在奶里搅均匀，鸡蛋清撕碎放在奶里泡一会也很好。如果用配方奶粉，一定要把鸡蛋搅碎后再放入70度以下的奶中调好，然后再往配方奶粉里冲，这样营养才能被充分利用。鸡蛋加在鲜牛奶中，则要煮开搅匀即可。