婴儿米粉能做什么?
小米红枣大米粥:将小米和红枣、大米一同熬成粥。小米具有补脾、清肝、安眠之功效,常食小米还可益肾、除疹、排脓,与具有补气养血、安神健脾功效的红枣,一同熬粥食用,对气虚血少型婴幼儿尤为适宜。
小米紫米糕:蒸熟的小米用勺子压碎,紫米用高压锅焖烂,去掉皮后加点盐(可增加香味)或糖,与压碎的小米混合搅拌,然后再模具中压实成型即可。此糕点可当早点或下午茶。
小米南瓜粥:小米淘洗干净,南瓜洗净、去皮、切小块、待用。锅中放入适量的水,放入小米和南瓜。烧开后转小火煲40分钟加盐调味即可。南瓜含有丰富的β胡萝卜素,能维持上皮组织如粘膜、皮肤的健康,防止皮肤过分干燥及眼角膜干燥,并具有护眼、防止夜盲症和呼吸道器官感染的功效,与健脾和中的“五谷之贵,金粟为良”的小米一起熬粥食用,是脾虚腹泻、食少体倦、胃寒、体虚宝宝的理想小儿食疗粥品。