奶酪过期5个月还能吃吗？
不能吃。 过期的食品要第一时间处理掉，千万不要因为节约粮食或者觉得浪费可惜就直接吃了，否则可能食物中毒，严重的还会危及生命！ 首先，我们要知道为什么过了期的食物不可以食用呢？ 因为食物过期了就会腐烂变质，而腐烂变质的食物当中会繁殖了大量的微生物和细菌，这些微生物和细菌是肉眼看不到的，它们以腐败变质的食物为食，其中一部分微生物会产生毒素，而这些毒素是有毒性的。 如果人食用了过期的食物，轻者会出现腹泻、恶心、呕吐等症状，重者则会危及生命。所以，为了健康，我们一定要丢弃过期的食物。
虽然大部分的家庭在保存食物方面做得很好，但是在处理食材的时候，也难免会因为粗心而导致食材腐烂变质。如果出现了这种情况，我们该怎么办呢？ 首先我们要明确一点，不是过了保质期的食物就一定不能再食用了，要根据食物的种类来决定。比如： 茶叶、咖啡等这些食物只要没有发生霉变，即使超过了保质期也是可以继续喝的； 奶粉、糖果等这些东西如果没开封且没有过保质期也是能吃的； 咸菜、腌制的肉类等这些食物如果放在密封的罐子里面，并且没有过保质期的话也可以吃。
但是如果食物发生了霉变或过期时间过长，比如：啤酒饮料等发生了变质，就不能再喝了；坚果、饼干等过了保质期很久，就不要再吃了……总之，过期的食物要根据具体的食材来判定可不可以吃，千万不可马虎。
另外，还需要注意的一点就是，不管是刚过期还是已经过期的食物，只要是在保质期内的，按照日常存储方法来保存，一般都可以安全食用。但如果超过保质期太久，任何细微的变化都有可能造成危机健康的情况出现，这种时候最好果断扔掉。