婴儿蛇可以吃吗?

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蛇肉是富含高蛋白、低脂肪、易消化的营养食品。蛇肉味甘、性温,能祛风通络、强筋壮骨。蛇胆和蛇毒有解热、镇痉、祛风、抑菌、消肿等特殊疗效。 婴儿蛇自然也是可以食用的,只是婴儿蛇的营养价值较低,经济价值不大,所以一般不会食用。

婴儿蛇通常是用做蛇类养殖的蛇种,我国的乌梢蛇、王锦蛇、球蟒、玉米蛇等无毒蛇的幼体在进口来不及时,通常以国内的婴儿蛇作为替代供应给宠物市场。

市面上常见的婴儿蛇有金环蛇、银环蛇、乌梢蛇、王锦蛇、脆蛇、赤练蛇等。多数中国产的婴儿蛇在2—5月龄之间,长度在10cm到30cm。国外产的婴儿蛇年龄普遍较小,通常为刚出生或刚破壳的幼体。常见种类有王蛇、玉米蛇、球蟒、缅甸蟒、网纹蟒、竹叶青、眼镜王蛇等。国外产的婴儿蛇长度通常较短,多在15cm以内,有些不足5cm。

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