婴儿可以吃炖蛋吗？
虽然我们在平时看到宝宝吃东西的时候都会觉得非常的可爱，但是他们有些食物也并不是所有的都可以食用的，比方说我们有的时候会用鸡蛋给宝宝做炖蛋吃，但是这个炖蛋有的时候却是不能给宝宝食用的，我们要清楚的了解到，宝宝究竟什么时候才能够适应吃炖蛋，这个是很重要的事情。
宝宝到底什么时候可以吃炖蛋
1岁半以前不建议吃蛋清
因为宝宝对胆固醇的吸收、消化能力较强，而且神经系统发育还不完善，过多摄入蛋黄会带来胆固醇的过量吸收。
蛋白过敏的宝宝不能吃
患有蛋白过敏的宝宝不能吃蛋黄，同时食用蛋黄容易使宝宝过敏的症状复发，食用蛋黄必须咨询医生。
未煮熟的鸡蛋不能吃
蛋壳颜色颜色与鸡蛋的营养价值无关，即便是红色的鸡蛋，同样会有低胆固醇的，也有高胆固醇的。任何食物都与环境、生长、科技、人为等因素有关。
宝宝吃炖蛋的方法
原料：鸡蛋 5个 、猪肉 50克 、枸杞 、盐 、糖 、水
做法：1、 鸡蛋加一小勺盐打散，把打发的鸡蛋倒入炖蛋器；
2、 加适量的水，一般一满匙就够了；
3、 盖上炖蛋器的盖子，煮半个小时；
4、 煮沸之后加入猪肉粒和枸杞；
5、 再一次煮沸之后加盐和糖调味即可。
炖蛋的营养成份
鹌鹑蛋含蛋白质、磷脂、维生素B1、B2、C、钙、碘、铁、铜、镁、钾、钠、磷、锌、硒、胆固醇等成分。每100克鹌鹑蛋含钙99毫克、磷134毫克、铁20毫克，其他营养成分与鸡蛋相似。
注意事项：一、炖蛋羹要使蛋黄液和蛋水分融合，必须用力打至均匀且气泡均匀。否则，蛋黄液表面会有很多气泡，这样在蒸炖时，气泡会破裂，使蛋羹质量下滑。二、要使蛋羹质地细腻，必须先用勺子将蛋黄屑和蛋水搅匀，然后再用细筛过滤一遍即可。否则蛋黄在蒸炖时，会形成蜂窝状。三、在蒸炖蛋羹时，要细火慢蒸，而且要在出锅前5分钟才可放入盐。因为盐放置时间过长，会使蛋羹口感咸味过重。四、用香油炒西红柿香而不腻，是炒西红柿蛋羹的最大优点。