儿童能吃蛹吗？
小孩当然可以吃蚕蛹了，而且营养还非常得不错呢！ 作为曾经连续六年登上央视的“养生大厨”，我对食物有着比较偏执的要求——必须新鲜、必须健康、必须原汁原味.... 所以接下来我说的吃法可能不会太家常，但一定是最健康的做法。
首先，把买回来的蚕蛹放在清水里浸泡20分钟以上（这样做主要是为了泡尽沙子）；然后冲洗干净，沥干水分备用。 处理干净的蚕蛹可以直接吃，但我一般会用少量食用油拌一下，再加少许盐和蚝油，调成较咸一些的肉酱味道，让蚕蛹的口感变得更佳。 当然，你也可以换成你喜欢的其他调味品。
除了直接吃外，你还能用蚕蛹来熬粥、煲汤、小炒或者油炸等，方法很多的。 不过需要注意的一点就是：生蚕蛹中含有丰富的异尖线虫，也就是海兽胃线虫，这种虫子在肠胃里会钻来钻去，可能引起恶心、呕吐或腹泻，所以如果第一次给孩子吃的话，量要少，而且仔细观察孩子是否有不良反应，一旦出现，立马停止并送医。
有痛风的人也要少吃或不吃蚕蛹，毕竟100g的蚕蛹含有差不多650mg的嘌呤，已经超过了肉类和海鲜，属于高嘌呤食物，吃了可能会加重病情。