夏天儿童去火吃什么?
宝宝夏季去火的5种辅食,清凉又下火,好吃又好做! 1、西米露 西米是由淀粉组成的,煮熟后会变成浓稠的糊状,自带甜味,很适合给低龄宝宝作为点心食用。而且西米中有大量的膳食纤维,能够刺激肠胃蠕动,有清肠通便的效果。 做法: ①锅中放入适量清水,大火煮开后转小火;
②倒入西米,慢慢搅拌,防止粘底;
③待西米呈现透明状,即可关火焖20分钟左右;
④等到西米完全熟了之后,用漏勺捞出放到凉开水中过一下凉(这样可以使西米更Q弹),然后沥干水分备用。
2、鲜榨果蔬汁 除了直接给宝宝食用水果和蔬菜以外,也可以将它们打成蔬果汁给宝宝喝。这样既能保证维生素和矿物质等营养的充分吸收,又能减轻胃肠道的负担。 推荐食材:雪梨、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。
3、绿豆汤 现在正逢绿豆上市季节,价格也非常实惠。绿豆本身就具有清热降火的功效,在夏天多喝些绿豆汤有助于消除上火症状。但要注意,不要给宝宝吃太多,以免消化不良。
4、山药泥 山药是药食同源的食材之一,富含多糖,可增强免疫功能;还含有多种多人体有益的营养物质和活性成分,对宝宝脾胃虚弱、消化不良有很好的功效。 做法:山药洗净去皮,上锅蒸熟,取出放凉后捣成泥即可。
5、雪梨炖百合 梨子是秋季应季水果,现在吃正合适。它性寒味甘,有止咳化痰、清热降火的作用,搭配润肺养肺的百合一起煲粥,营养更全面。