孕期几个月可以吃海参?
海参被称为“海洋鸡蛋”,含有人体需要的80多种营养物质,其中氨基酸、多糖和钙铁锌钒硒等微量元素含量最高,叶酸和藻酸含量也较高。所以无论是孕妇还是普通人,适当吃些海参,都有益处。 但是由于市场上面销售的进口海参大多来源于海洋捕捞,存在重金属超标的风险。在孕产期食用时,应注意控制摄入的量,最好每日不超过一个,并且保证食材新鲜,煮熟煮透再吃。
1.促进胎儿大脑发育 从营养价值方面来说,蛋白质是生命的基础,妊娠期间应注重蛋白质的补充。而海藻类食品蛋白质含量非常丰富,其中海兽胃线(又名海蜇头),每百克含蛋白质79.3克,是大豆的6倍,且容易消化,适宜孕妇食用。 海参富含DHA,又称脑黄金,对胎儿的大脑发育起着至关重要的作用。
2.增强免疫力 怀孕期间,母体的免疫力会受到一定的影响,此时若饮食不当,更容易生病。而海参中富含的精氨酸和糖胺聚糖具有增强免疫功能的作用;另外,海参中所含的活性物质还具有抗肿瘤、抗感染的作用,能帮准妈妈抵御疾病侵袭。
3.助产妇恢复元气 分娩是一件耗费体力的活儿,不仅造成能量储备不足,而且导致体内营养失衡。而海参中的蛋白质含量高达90%以上,脂肪含量却几乎为0,很适合产后虚弱,需要通过膳食补养的妈妈们食用。海参还富含矿物质,特别是钾元素的含量极高,能帮助产妇消除疲劳,帮助机体修复组织细胞,从而让子宫更快的复原。