婴儿可以吃番薯叶吗?

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可以。 作为南方人的我,小时候是经常拿番薯叶当零食吃的啊!味道还不错的说~~( ̄▽ ̄)~所以我觉得应该没有问题的呢…… 不过毕竟是零食,不能多吃哦~(≧≦)/~ 下面给大家科普一下番薯叶的知识啦~ 番薯(Ipomoea batatas)又称甘薯、红薯、山芋等,属旋花科草本植物,原产于南美洲及大洋洲。目前世界各地均有栽培,我国主要分布在西南和华南地区,近年来已有华北、西北地区引种,大多作为经济作物种植。

番薯是一年生草本植物,其块茎富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2和C以及钙、磷、铁等微量元素,具有较高的营养价值;其叶片也可供食用,味淡、微甜,可拌沙拉或炒熟做食材入菜[1]。 目前关于小儿添加辅食的研究多集中于蔬菜汁和水果泥对发育中有重要生理功能的维生素和矿物质,而对于含粗纤维较多的蔬菜(如韭菜、芹菜等)是否能被婴儿很好地消化吸收,存在较大的争议。有研究显示,7个月龄左右宝宝能够耐受一定量的粗纤维食物[2],因此只要适量进食,一般是没有问题的。但要注意一次不要喂得太多,以免引起腹胀、腹泻。

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