蜂蜜具有调节胃酸分泌量，增强胃功能的作用；而白醋主要是刺激胃酸的分泌，能够杀灭食物中的细菌，还有美容养颜的效果。 蜂蜜中含有葡萄糖、氨基酸、维生素等成分，这些物质可以直接被肠道吸收，可以补充身体所需要的营养，还能够润肠通便。对于慢性胃炎患者来说，适当的服用一些蜂蜜，能够促进疾病的康复。 白醋中含有丰富的有机酸等物质，这些物质能够刺激胃酸的分泌，帮助人体消化，还具备杀菌效果，在美容养颜方面也有非常好的功效。特别是对于油性皮肤的人来说，可以用白醋洗脸或者涂抹脸部，能够起到一定的祛痘、祛粉刺效果。
现在的人生活节奏快，饮食不规律，很多都存在着肠胃问题，而蜂蜜作为药食同源的佳品之一，有着很好的调养功效。正确食用蜂蜜，对于人体健康有诸多好处。平时要注意养成良好的饮食习惯，不要过度劳累。
喻冀娟优质答主蜂蜜含有与人体血液中相似的多种有机酸、维生素、矿物质和微量元素，可以补充身体的水分。白醋中含有乙酸、乳酸等多种有机酸，可以中和身体里的碱性物质，减少人体能量物质的消耗。这两个食材融合后，综合功效突出，对气血不足、体质偏弱的人效果明显。下面教大家自制蜂蜜醋，有时间的朋友可以试试。
取3000毫升米醋，加入洗净的6~7个柠檬，泡15天左右，将柠檬取出，加入1500克蜂蜜，搅拌均匀，再密封泡15天。此后每隔7天将蜂蜜柠檬醋取出搅拌一次。一个月后即可使用，一般每天取2汤匙，用250毫升温开水冲服。
需要提醒的是，这个量是10天的用量。如果想减脂，可以坚持每天服用1汤匙；如果只是保健，隔天服用1汤匙即可，切记服用量不可过多。此外，有胃溃疡及严重胃酸过多问题的人群不建议饮用，可在饭后饮服或者将冲服的蜂蜜柠檬醋放凉后饮用，以减轻刺激。
