儿童饺子馅有哪些种类?
现在的孩子真幸福,我小时候那会,能吃上饺子皮就不错了,饺子馅那是奢侈品啊!偶尔吃一顿,都能开心的睡不着觉! 下面分享几种适合小孩子的饺子馅,食材家常易操作,味道也不错哦~ 小朋友最爱的水果鸡蛋饺子馅 食材:面粉、水、苹果、香蕉、鸡蛋、黄油或者食用油 做法: 1.准备好所有食材,苹果和香蕉切丁备用; 2.先搅拌成絮状后加入一勺食用油或者是黄油,和成面团醒着备用;(加黄油是为了让饺子皮更加爽滑好吃) 3.接下来处理馅料,首先把鸡蛋打成蛋液,倒入碗里搅拌均匀; 4.锅里倒入适量油,烧热后将拌好的蛋汁倒进去,炒熟盛出放凉; 5.把刚才切好的苹果和香蕉倒进炒熟的鸡蛋里拌匀就可以了。 这款饺子的特点,就是味道清淡不油腻,而且能很好的保留住水果的营养和清香。
蔬菜鸡蛋水饺 食材:菠菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐 做法: 1.准备一把菠菜清洗干净后,下锅焯水断生后捞出,挤干水分,剁成末。(用开水焯菠菜能很好的保留菠菜中的维生素) 2.胡萝卜洗净后直接用擦丝器擦成细丝 3.两个鸡蛋打入碗中搅散,加入适量盐和植物油,调匀待用。 4.锅内放油,先把胡萝卜放进去翻炒,等胡萝卜变软之后将其捞起待用。 5.在煮锅中加入适量清水,放入拌好的菠菜碎和胡萝卜丝,小火煮开后再滚一会儿即可关火。 6.把煮熟的菜放到碗里,趁热用筷子搅成菜泥,待不烫手时,分次少许加入鸡蛋液,边加边搅,直到全部拌成流体状。 这款饺子馅料鲜香嫩滑,口感软糯非常的好吃。而且做法简单营养美味,最重要的是小孩子很爱喝。
洋葱香菇鸡肉馅 材料:鸡胸脯肉、洋葱、香菇、姜、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉 做法: 1.将鸡胸脯肉清洗干净后,用厨房纸吸干表面的水分,然后剁成小块儿。 2.洋葱清洗切成丁,香菇去根后冲洗干净切成丁,姜去皮切片。 3.把鸡胸脯肉、洋葱、香菇、姜片放进大碗内,调入生抽、老抽、料酒、白糖和胡椒粉,充分拌匀后腌制半小时左右。 4.取一锅,注入清水煮沸后,再把腌好的馅放进锅里煮至熟透就可以啦。 这个馅料制作的关键在于调味,因为食材本身就已经很有鲜味了,所以调料要少一些,不然会很咸。