钙的作用是什么意思?
我们要了解人体是由什么组成的,人由细胞组成,细胞由细胞膜保被,而细胞膜的基本构成成分是磷脂和胆固醇等,这些物质都是由分子构成的,而这些分子的形成与钙有密切的关系(钙不仅是细胞内重要元素之一,而且是合成磷脂和胆固醇必不可少的元素); 第二,我们了解人体需要哪些营养素,我们知道人体需要七大类营养素:蛋白质、油脂、糖类、维生素、矿物质(含微量元素和常量元素)、水以及膳食纤维。其中,矿物质是人体必不可少的营养素,矿物质分为常量和微量元素两大类。我们平时所说的钙指的是指Ca++,它属于常量元素,人体内钙的含量约占体重的2%,平均每日摄入量为1000毫克左右。
第三,我们了解钙的生理功能有哪些。 ①构成人体组织细胞;②维持细胞的正常形态,对维持人体的肌肉、神经、血液、皮肤等有极其重要的作用;③参与肌肉的收缩活动,维持正常的运动功能;④调节渗透压,保持体液平衡;⑤参与激素传递,激活各种酶系统,进而调控代谢过程;⑥参与血红蛋白的构成,从而起到运输氧气和营养物质的作用;⑦其他作用,如抗惊厥、麻醉平喘、免疫调节等。
第四,我们来聊聊怎么补充身体内的钙元素。 既然知道了钙的重要性、机体对钙的需求量及钙的生理功能,那么我们就知道应该怎么选择性地给身体补充钙元素了。一般情况下,我们通过食物来补钙比较好。因为人体对于不同食物的钙的吸收率是不同的,对于动物性的食材,例如豆腐皮、豆制品等,吸收率为39%,而对于植物性食材,吸收率一般比较低,例如菠菜只含有4%的钙,但是我们仍然可以通过吃大量的菠菜来达到补钙的目的。当然,如果通过饮食不能达到机体所需要的钙含量,我们可以通过服用钙剂来补充。 在这里需要注意两点:
第一,由于个体差异,不同的人对于钙剂的利用程度不一样,所以没有统一剂量,要根据自身情况而定。同时,我们在补钙的同时还要补维生素D,这是因为维生素D能够促进钙的吸收,而我们平时从食物中摄取的钙往往不能被直接利用,需要经过维生素D的代谢才能发挥作用。我们除了要注意每天适量补钙以外,还要注意适当晒太阳,补充体内维生素D。
第二,目前市面上有很多不同的钙剂,比如活性钙、碳酸钙、乳酸钙、氨基酸螯合钙等等。虽然他们名字不一样,但是主要成分都是钙。不过,它们的溶解度、吸收率有所不同,可以根据自己的需求去购买。