黑茶的功效与作用价钱是多少?
现在人们越来越重视养生,黑茶作为中国的传统茶叶,近年来备受茶友们关注。不过很多人对于黑茶并不是很了解,今天就来聊一聊关于黑茶的那些事! 什么是黑茶? 黑茶是发酵茶,起源于东汉时期,至今已有千年历史。最初的茶园位于今云南普洱市,由普洱古茶树王演化而来。如今普洱茶区遍布全省,而以云南景迈山、易武、西双版纳等地区的普洱茶品质最佳。
黑茶的产区分布较为广泛,基本分布在我国西南及华南地区,如四川、重庆、湖南、湖北、广西等地都有种植。其中云南的临沧、思茅和西双版纳栽培面积最大,产量最高。
黑茶的种类 目前市场上有四种类型的黑茶:紧压黑茶(砖茶)、松堆黑茶(花砖茶)、散状黑茶(沱茶)和黑色颗粒黑茶(速溶茶)。 不同的黑茶种类具有不同的口味特征,其中紧压黑茶和松堆黑茶属于传统黑茶,香气浓郁,滋味醇厚;散状黑茶汤色明亮清澈,口感醇和细腻;黑色颗粒黑茶冲泡后茶汤红色明亮,口感醇甜。
除了以上四类,还有一些特殊的黑茶,比如薄荷型黑茶、菊花型黑茶和玫瑰型黑茶等等。这些特殊类型黑茶在制作工艺上略有不同,但都保留了黑茶“绿叶红镶边”的品质特点以及浓厚醇厚的风味。
黑茶的原料 黑茶是茶树的一次芽叶加工而成,因此它的原料等级很高,基本是每一批茶叶中品质最好的一部分。但是市面上也有一些商家以次充好,用低档茶冒充高档茶售卖,所以大家在选购时需要注意。
影响黑茶价格还有一个主要因素就是年份,一般来说年份越高的黑茶价格越高。这是因为茶叶在存放过程中会不断陈化,内含物质发生变化,从而形成独特韵味。但也不是年份越高的黑茶越好,因为如果存储不当,也会让茶叶发生霉变,从而损失一部分营养价值。 产地也是影响黑茶价格的重要因素之一。众所周知,同一类茶叶,产地不同,价格差异很大。这是由于不同产地的茶叶,其内含物质含量有所不同导致的。例如,同样叫乌龙茶,福建安溪的乌龙茶和台湾乌龙茶口感有很大差别。
产地不同,制作工艺也会有细微差距,这也会影响最终成品的口感。 所以大家在购买黑茶的时候要注意看看产地是否正宗。 购买渠道也很重要,一般建议大家在正规渠道购买,这样可以避免买到假酒。