醋有哪些作用？
1、杀菌消炎 实验表明，白醋杀菌消炎的作用非常明显，能杀死化脓性葡萄球菌等。这是因为白醋中含有醋酸，而醋酸具有杀菌抑菌的功效；另外，白醋是酸性液体，可以中和人体分泌物形成的碱性垃圾，维持体内酸碱平衡，帮助细菌死亡。 用白醋洗头能够减少头发脱落，并且防止细菌感染；用白醋洗脸、泡脚、洗内裤都具有很好的杀灭细菌的效果，对于因为细菌感染引起的痘痘也有不错的效果。
2、软化角质 白醋中含有氨基酸和醋酸，它们都是软化角质的成分，能够深入毛囊，软化皮肤角质层，帮助清理毛孔中的堵塞物，促进头发的正常生长。所以坚持用白醋洗头能够预防头皮发炎，对于头痒、头屑多也有不错的功效。用白醋浸泡的黄豆能够起到美白祛疤的效果。 不过需要提醒大家，由于白醋具有比较强烈的腐蚀效果，因此不适合长时间使用，如果感觉效果不错，一个星期使用两到三次即可。
3、去异味 白醋有很好的抑菌作用，能够从根源上解决真菌感染等问题，所以能够去除鞋袜等的异味，具体方法可以用清水兑白醋清洗，或者浸泡在有白醋的毛巾内，可以起到很好的去除异味效果。 除了鞋子之外，家里面的冰箱也可以使用白醋来除臭。
4、去水垢 用白醋和水垢反应，可以溶解水垢，从而去除水壶底部的水垢。还可以将白醋涂抹在水壶的表面，擦干后放置一夜，第二天再用清水冲洗干净，也可以达到去除水垢的效果。 对于玻璃上的水垢，也可以用白醋擦拭，立马干净如新！
5、抗过敏 在脸部涂抹一些白醋，轻轻按摩脸部，可淡化脸部顽固色斑，还可以有效预防粉刺、青春痘、黑头。对于已经产生的粉刺，也可以在患处涂抹白醋，有消炎杀菌、祛除粉刺的功效。 如果不小心被蚊虫叮咬，出现红肿发痒的情况，也可以在患处涂抹白醋，具有很好的止痒消肿的效果。