婴儿可以胡萝卜吗？
当然可以呀，胡萝卜中含有很高的β-胡萝卜素。进入人体后被转化成维生素a，而婴儿正需要大量的维生素a来保证正常的生长发育，特别是在预防眼病、促进消化酶分泌、提高免疫力和预防感染方面发挥重要作用。
婴儿辅食添加可以从纯母乳喂养开始添加，每天一餐胡萝卜米糊，具体做法：将5-10g大米浸泡2小时左右，加30g水磨成大米糊，再加入15-30g鲜胡萝卜，煮烂；将煮烂的胡萝卜捣成糊状，加几勺大米糊混合。用此方法可反复多次喂食，至少连续5-7天后再替换其他食物。若无异常情况可加到二餐，再增加到三餐。
胡萝卜还可以和土豆、南瓜、紫薯、红薯、苹果、香蕉、玉米等一起搭配做粥、做菜都可以。但建议以某一食物为主，其它食物少添加。以保证婴儿通过味觉充分获取该食物的信息，为以后添加该食物做准备，减少今后添加辅食的喂养困难。