婴儿能吃白醋吗？
醋是日常生活中必不可少的调味品之一，不仅味道鲜美，而且具有杀菌、抑菌的作用。如果合理运用，对于身体健康也有帮助，因此有人提出“饭后吃醋”的做法，但是这样就能达到养生效果了吗？ 其实，生活中有不少食物都具有酸性特征，比如西红柿、柠檬等，这些食材中含有鞣酸、有机酸等成分，经过胃部分解后，最终形成酸性物质进入体内。 那么是否吃过这些食物后，体内就会生成大量胃酸，从而导致肠胃不适呢？实际上并不会，因为人体有自我调节能力，当胃酸过多时，会通过肾脏排出多余的盐酸和氯离子；当胃酸过少时，则会摄入充足的盐酸和氯离子，以此来维持体内的酸碱平衡。 所以，只要不是过量吃食含有酸性物质的食品，都不会对肠胃造成刺激，更不会影响健康。
除了饮食方面的影响外，影响健康的因素还有抽烟、酗酒以及熬夜等不良习惯，所以建议不要只盯着“饭后吃醋”这件事，应该把重心放在改善日常不良生活习惯上。当然，如果可以坚持食用白醋的话，对于疾病的预防也是有帮助的。 在日常生活中，可以使用白醋来腌制蔬菜，这样做可以最大程度保留菜品中的营养成分，如维生素C、钾元素等，有助于身体健康。 但是需要注意，由于白醋含有一定的腐蚀性，所以不要长期使用其清洗厨房用品或者碗碟。另外，患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人不宜吃太多白醋。