儿童凭血吃什么最好?

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我推荐你吃富含铁的食物,因为缺铁性贫血是儿童时期最容易出现的贫血类型,占全部孩子贫血的半数以上。 补铁,主要是补充人体所需要的铁元素。而含铁量丰富的食物有动物肝脏、动物血液、鱼子、蛋黄等;含铁量比较丰富的食物有紫菜、海带、豆类、黑木耳、蘑菇、花生、芝麻等;含有机铁较多的食物有动物内脏(肝、肾)和牛肉、羊肉等;苹果、橙子、香蕉、猕猴桃等水果也含有铁元素,且利于人体吸收。

不过,含铁丰富的食物,并不是对所有的孩子都合适。比如对海鲜类食品过敏的孩子,就不能多吃上述含铁量高的食物。在给孩子补铁前,家长应先弄清楚孩子对哪些食物过敏,避免补铁失败。 除了富含铁的食物外,还有一些食物会阻碍铁的吸收,应尽量避免给孩子食用。比如茶和咖啡,因为其中的鞣酸会和铁形成难溶的鞣酸铁物质,从而影响铁的吸收;

另外,空腹也不宜吃富含铁的食物,因为在空腹时胃酸分泌过多,会与铁发生反应,形成难以吸收的物质,导致铁不能补充到体内所需的位置上。在饭后1小时吃富含铁的食物,更有利于身体吸收。

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