贫血儿童吃什么?

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对于缺铁性贫血的孩子,在饮食上需要注意以下5点—— ①多吃含铁丰富的食物。比如瘦肉(如牛肉、猪肉等),蛋黄,动物内脏(肝脏、肾),豆类和豆制品,芹菜、茼蒿、苋菜、荠菜、黑木耳、黑芝麻等等。值得注意的是,新鲜的蔬菜和水果中铁的含量并不高,而且吸收效果也不理想;肉类中虽然含铁量高,但是吸收利用率不高。如果通过饮食能纠正贫血,就不必专门吃补铁剂了。

②适当吃些富含维生素C的食物。维生素C具有抗氧化作用,可以帮助铁的吸收利用。可以在食谱中加一些富含VC的水果蔬菜,如辣椒、橙子、胡萝卜、西红柿等。 ③少量饮用红酒或绿茶。红酒中含有一种叫多酚的物质,可以有效提高肠道对铁的吸收,但一定不要喝得太多以免引起胃肠不适。而绿茶中含有丰富的叶酸,也有助于防治贫血。不过,要注意的是,绿茶和红茶中含有大量的鞣酸物质,会与蛋白质和铁结合形成不溶性复合物,反而影响铁的吸收,所以应避免同时服用。

④避免喝茶、喝咖啡。茶水、咖啡中的多酚类物质会和铁产生同样的作用,即抑制铁的吸收。咖啡还具有兴奋中枢神经的作用,小儿经常过量饮茶或者喝咖啡有可能会影响睡眠,导致睡眠不足而引起情绪差,食欲减低,从而加重贫血的症状。患有贫血的孩子最好少吃或者不吃茶和咖啡。

⑤不要过量补充铁剂。虽然铁是构成人体造血的主要原料之一,但也应注意适量。若补充的铁超过了身体的需求,多余的铁会堆积在人体组织当中,反而会影响健康。尤其是婴幼儿,其肝、脾等脏器发育尚不完善,过度摄入铁剂有可能导致中毒。在使用铁剂治疗时,一定要遵医嘱用药,不要自行滥用。

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