儿童能吃维生素吗?

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儿童需要补充维生素是确定无疑的,但具体补什么、怎么补,需要视具体情况而定。 人体就像一个大工厂,要正常运作,就必须从外界获取各种原材料(营养素)。这些营养素主要分为7大类:水;膳食纤维;脂肪;蛋白质;碳水化合物;矿物质(包括微量元素、常量元素);维生素。这七大类营养素各自都有不同的功能。其中维生素和矿物质是机体所必需的营养素,而脂肪、蛋白质和碳水化合物则是可以提供能量的三类食物。

目前,我国营养调查数据还比较缺乏儿童的,所以我们还是借用成人营养调查的数据来分析儿童的状况。 中国城市居民膳食调查数据显示,18-59岁成年人每日摄入维生素B6的标准为1.84mg,维生素E30.96U,维生素A4112IU,胡萝卜素625UG,维生素C97.8mg,钙946MG,铁15.7MG。

儿童对各类维生素、矿物质的需要量比成人要高一些。这是因为儿童正处于生长发育阶段,生理代谢旺盛,对营养物质需求量大。少年儿童活动量大,喜欢运动,而且经常在学校等集体环境进食,所以难以通过额外补充来满足所有营养的需要。

除母乳喂养外,小儿期特别是学龄初期(3岁到小学),最经济有效的营养干预措施就是多吃蔬菜、水果、豆类等富含矿物质与维生素的食物。当然,在重视食物营养的同时,应纠正不良的饮食习惯如偏食、挑食等,少吃零食,少吃油炸食品,减少食品添加剂的摄入,以确保各类维生素、矿质元素的摄入。 对于已经缺乏维生素或者矿物质的患者来说,单纯通过改善饮食通常很难快速补足不足部分,此时就需要通过药物补充了。不过要注意的是,维生素本是维持身体健康所必需的微量成分,长期、过量食用维生素,也有可能出现中毒现象。 比如服用维生素A每天超过2.5万IU(相当于25000GL)就有产生毒性的可能性;长期服用维生素D400—800IU/天也可能引起中毒。无论何种维生素,都需要遵循“适量、均衡”的原则。

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