黑枸杞有消炎的作用吗？
可以的，黑枸杞中含有丰富的多糖和多酚类成分，这两种物质都具有很好的抗氧化作用，因此对于炎症有一定的抑制作用。 黑枸杞还有以下几种功效： 有这多种功效，每天适量食用些黑枸杞，可以为人体提供多种营养物质，具有增强免疫力、延缓衰老等作用。 不过由于黑枸杞温热身体的效果相当强，因此患有高血压、心脏病以及糖尿病的人，最好别吃，否则有可能出现副作用，对病情不利。 除了直接吃以外，还可以把黑枸杞放进水杯中，冲泡饮水。
在冲泡的时候，最好是现喝现泡，因为黑枸杞中含有花青素，这种物质是有机染料，而且和水中的铁离子结合后，会呈现出明显的蓝色或紫色，因此用冷水或者开水冲泡后，随着水温和浸泡时间的增加，颜色也会发生变化，从淡蓝到深蓝乃至黑色，这个过程也是花青素缓慢释放的过程。 如果一次冲泡后颜色不变，说明其中没有花青素，这样的黑枸杞就是假的，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛。 另外要注意的是，黑枸杞不耐高温，如果直接用开水冲泡，会导致其中的营养成分损失殆尽，因此最好在冲泡时控制好温度。