维生素b有消炎作用吗？
维生素B家族是一族抗氧化剂，他们通过不同途径抑制炎症反应 例如，维生素BI可通过增加一氧化氮合酶（NOS）的活性来促进内皮细胞产生和释放一氧化氮（NO），进而激活鸟苷酸环化酶/cGMP通路，最终引起缓激肽受体（B2受体）的磷酸化，导致下游信息传递及免疫反应抑制剂的合成与释放而起到抗炎效果[1] 另外，维生素B6是黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的辅基，二者是细胞色素P450酶系统的两种重要成分。P450酶系参与多种药物、脂肪酸、激素以及毒物的代谢，具有调节免疫应答的作用。维生素Bl6通过补充体内这两种辅基的含量，从而起到刺激P450酶系统，加快上述物质的代谢，最终达到缓解炎症的症状。 已有临床研究发现慢性炎症患者血浆中维生素B6含量明显低于健康人群[2]，且随着炎症的严重程度增加，血液中维生素B6的含量降低，说明维生素B6在调节慢性炎症状态中具有重要意义。
除了维生素B6，其他几种维生素B在炎症反应中的机制也各不相同，但都有着抗氧化、防止脂质过氧化的功能，对于消除或抵抗体内的自由基，减缓组织细胞的损伤都起着重要的作用。
维生素B族可以通过不同机制预防和改善炎症发作，在日常生活中我们应该注意补充维生素B族，尤其是缺乏维生素B族的人群，比如孕妇、老年人等。 维生素B族广泛存在于杂粮、豆类、鸡蛋、牛奶、动物内脏、绿叶蔬菜等食物中，只要做到不挑食、不偏食，一般都能吃到充足的维生素B族。 如果从食物中难以获取充足的维生素B族，则可以考虑补充剂方式。但是需要注意的是，维生素B族属于水溶性维生素，稳定性较差，如果摄入不足，可以及时弥补。但如果摄入过量，则会随尿液排出体外，不会蓄积在体内。所以，除非医生特别叮嘱要禁食某种维生素B族，否则不会出现服用过量问题。 目前市面上销售的维生素B族补剂种类繁多，大家在购买时需注意查看包装上的标注，选择符合自身需求的维生素B族补剂，切勿盲目吃！