吃小米有什么作用？
中医认为，小米味甘、咸，性微寒，入心、脾、胃三经，《本草纲目》中就有记载，可“治反胃热痢”，“补虚损”。 现代研究也证明，小米富含蛋白质（含20种氨基酸）、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、锌等营养成分。 适当食用小米对五脏和全身都有滋补功效。 1.养心-补血益气 中医认为，心主血脉，又主管神志和精神活动，而血液则是通过血液循环将营养物质输送到全身的。 若心血不足或心动过快，则会出现心慌、胸闷、气短等症状；若心血淤阻或贫血，则会表现为头晕、心悸、失眠、健忘等。补气血，安心神，是养护心脏的关键。 而小米就被认为是对心脏有很好的保护作用。《中国药典》中有记载，小米具有“健脾和胃、补益肾气、清热利湿、活血化瘀等功效。用于脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的症状治疗。” 还有研究者发现，与大米相比，小米中含有更多的硒元素，而硒是人体必需的微量元素，它不仅能直接清除体内有害自由基，而且还参与抗氧化酶的合成，有保护心肌细胞的功能。适量摄入小米对于维持心血管系统的功能也有重要意义。
2.养肺-祛痰清肺 肺主气司呼吸，外在环境的影响，如空气污染、吸烟等因素，都会影响肺部功能。尤其是现在气温逐渐降低，寒邪渐盛，如果护肺不及，很容易诱发呼吸道疾病。 中医讲，肺为娇脏，喜润恶燥，而小米就是滋润肺部的重要食物。《本草纲目》中就有记载，小米“主治消渴，利水肿，治疗咳嗽喘咳。”《千金要方》中也提到，小米能“益肺气，利小便”。 现代药理研究表明，小米含有植物激素木苯醇，可以调节呼吸道的免疫功能，还具有化痰止嗽的功效。肺不好的人平时吃点小米，对肺部健康大有好处。
3.养胃-缓解胃痛 俗话说：“十人九胃病”，胃是我们身体重要的器官之一，负责消化食物。但是如今人们生活习惯不规律，饮食不节制，很多人患有胃炎、胃溃疡等疾病。 胃不好，人就不精神了，胃口不佳。此时，就需要小米来拯救你的胃！《红楼梦》里就有记载，贾府的人饥饿时往往以小米面儿混汤吃，这样既能果腹，又能养胃。 现代医学也证明，小米中含有丰富的淀粉酶以及维生素等，能够刺激胃酸分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化。而且，小米偏碱性，有助于调整胃酸的分泌，对于慢性胃炎或者胃溃疡的患者来说，可以适当进食一些小米。