磷有什么作用？
人体需要70多种元素，按重要性可分为常量元素（含量大于体重千分之四）和微量元素（含量小于体重千分之四）。其中，常量元素又分为宏量元素(含量大于体重千分之一)和微量元素(含量小于体重千分之一）。 钾、钙、钠、氯、镁占骨骼重量的99%，称为宏量元素；磷、硫、锰、铁、锌、铜、碘等占骨骼重量的百万分之一，被称为微量元素。
体内约5～6千克的磷以有机形式存在于细胞中，其余的磷主要以无机形态存在。除了直接参与生物化学反应供能外，还参与构成细胞膜，维持细胞的渗透压和酸碱平衡等，并作为各种酶的激活剂，调节生理机能。
1.能量代谢 糖类、脂类和蛋白质是三大营养物质，它们被氧化释放出能量，供给机体活动和器官运转。在三大营养物质中，只有蛋白质可以产生ATP（三磷酸腺苷），其它两大类物质产生的均是高能氢键，不能直接提供能量。而ATP水解时释放的能量可供机体利用，其直接供给细胞可以利用的能量的5%～20%。除直接供给能量外，磷还是多种酶的组成成分及激活剂。很多酶的活性都受磷酸化程度的影响，如蛋白激酶。当这个过程受到干扰时，就会导致代谢异常，出现疾病。例如，肌酸脱羧酶催化肌酸生成次黄嘌呤核苷酸（IMP）过程中，需要Mg2+和Pi共同起作用才能完成。如果二者缺乏，就会抑制该反应，导致肌酸积累，造成肌无力。
2.结构物质 蛋白质和核酸是遗传信息的载体，而磷是构成二者基本单位——氨基酸和核苷酸的重要成分。没有磷参与的氨基酸或核苷酸是没有生命的，当然也就不可能组成有生命的蛋白质与核酸。磷不仅是构成生命大分子蛋白质和核酸的基本成分，而且也是维系这些大分子的结构和功能所必需的。
3.调节作用 磷虽然不参与直接供能，但它可以调节能量转化过程。比如，它参与肌酸、柠檬酸循环(这三者在能量代谢中的作用见教材)，促进脂肪彻底氧化，从而有效地动员、燃烧和利用脂肪，为机体提供能源；磷通过影响甲状腺激素、肾上腺素的分泌，直接参与新陈代谢的过程，调节机体对营养成分的吸收、利用及其分布和储存；磷还是维生素D3形成所必需的成分，而维生素D3是调节钙、磷代谢的重要激素，具有保持骨密度，预防骨质疏松的作用。还有研究发现，甲状旁腺素具有类似胰岛素样作用，它可以调节钙、磷的代谢，进而调控神经递质、激素的合成与释放，因此又被称为“第二胰岛素”。