4个月的羊肉好吃吗？
我吃过6个月，8个月和10个月左右的羊肉。 6个月的时候在蒙古吃到的，手把肉。那时候我20岁，跟一个师兄和一个师姐一起去草原玩，在路上看到有人骑马在草原上奔驰，就很感兴趣。于是我们跟上去，发现人家是在放羊。我们就跟着羊群走啊走，突然师兄说“快看！羊吃草都不低头的”…原来是他自己骑的太兴奋忘记了低头……
我们跟着羊群走到一块水草丰美的营地，有马背上的民族在烤全羊。我们在一旁看着他们准备香料，刷酱，烘烤，一切都看起来那么新鲜美味。可是当我吃到嘴里面的时候…却觉得非常的一般，甚至可以说很糟糕。味道很奇怪，完全没有想象中肉香味扑鼻而来，入口即化的感觉。
后来我才知道，刚刚踏入6个月的羔羊，正是体力和智力成长的关键期，肉的营养非常丰富，但是食用起来确实毫无口感而言。那顿饭，我吃了几口就不想再下咽了。那是我第一次吃到6个月左右的羊肉。
之后我在网上看了不少关于羊肉的文章，有人说要吃3个月的羊，有人说要吃6个月的羊，还有人说要吃10个月以上才能吃的羊。我简直要崩溃了，这哪里是吃肉啊，简直就是糟蹋东西！
终于，在我满25岁那一年，我又来到了大草原。这次我来寻找传说中的牧区羊。在内蒙古的一个小镇上，我跟一位老乡请教哪些地方能吃到真正的牧区羊。他很热情地给我指了一条路。
果然，在途中我就看见路边有牧民在卖羊肉。我摇下车窗询问后，决定买一些回去加餐。那位牧民很热情地给我剁好了羊肉，还教了我蘸料的配方。
这是我吃到过的最好吃的羊肉。外皮微焦，肉质紧实而又鲜嫩，唇齿之间仿佛充满了跳跃的火辣气息，搭配特制的配料，一口下去让人大汗淋漓却又欲罢不能。我问这位老乡，这是什么羊。他笑着告诉我，这叫山羊。
吃完这顿羊肉，我以为我的生活将会被各种好吃的羊肉所包围。然而事实并非如此。之后的行程中，虽然我也遇到很多卖羊肉的商贩，但却再也没有碰到像那次一样新鲜肥嫩的羊肉。不是肉质发柴就是膻气过重或者又干又柴。
我彻底绝望了，以为这辈子都要与羊肉无缘。直到我遇到了我老婆。她是一个地地道道的内蒙姑娘。有一次她对我说，你想吃好吃的羊肉啊？容易！随后她就带着我去买了刚杀的羊，用酒精炉子烧着就吃了。
我吃得津津有味，问她在哪儿买的羊。她说，我家院子里就圈着好多羊呢。我大吃一惊：你家还有羊啊？ 原来，在家乡，无论什么季节，无论什么时候回娘家，总有一种鲜美的羊肉等着我。