十个月宝宝猪肝怎么做？
一、原料： 鲜猪肝500克、豆腐(南)250克 二、制作方法： 1.将豆腐切块；猪肝洗净，切成薄片。
2.锅内加水至中量（水量要一次加足），加入生姜片、葱白节、料酒等共煮。
3.先用武火煮沸，再转为文火慢慢炖，直到熟烂为止。
4.将汤过滤后取汁，与猪肝、豆腐同食。 三、特点： 味道鲜美，营养丰富。 四、操作提示： 1、在炖煮的过程中要注意水的用量，不能太少，不然无法熬出浓郁的味道，也不能太多，熬干水分就不够了。
2、如果是用砂锅来熬，最好一次性把水加足，不要用铁锅或其它容器。
10个月的宝宝的肝脏器官已经发育得很成熟了，可以适量给他吃一些动物内脏了哦！ 推荐做法： 将新鲜的羊肝用冷水浸泡两遍，把血水浸泡出来；之后清水冲洗干净。 锅里烧开水放点盐，把切好的羊肝放进去煮熟透（大概三到四分钟左右）就可以捞出来了。
然后把焯过水的羊肝切成薄片、姜切丝后一起放入搅拌机里打成蓉状，加少量清水调成糊状，再用滤网过滤一下取汁待用。 最后把调好的汤汁加热煮开，慢慢倒入打散的蛋黄中搅拌均匀，最后把蒸熟的豆腐蘸着调好的蛋糊食用就可以了。
