儿童可以吃白木耳吗？
病情分析：你好，儿童是可以吃白木耳的，但是要注意方法 指导意见：建议：1.不要给三岁以下小儿吃白木耳；2.不要给消化功能差或是肠道有慢性炎症的小儿吃白木耳(特别是干品)，以防消化不良或肠堵气。如果非要给小宝吃的话最好是吃新鲜的银耳或者银耳汤。 另外注意一下几点：
一、挑选好的银耳。首先应选择有光泽、颗粒较大的银耳，这样含蛋白质、维生素等营养物质较高，颜色为乳白色或稍带黄色的为佳。千万不要购买以次充好的劣质银耳。二、科学食用银耳。在食用前，最好先用水浸泡（夏季浸泡6～8小时，冬季浸泡30分钟左右），去掉银耳中的泥沙等杂质。由于银耳多糖特有的亲水性，浸泡后部分多糖可能溶解于水中，所以建议不要抛弃汤汁。可用小刀刮去银耳的黄色硬块，减轻苦味，但切不可撕碎或用锅煮。
对于婴幼儿来说，可把泡过的银耳用打汁机打成泥状，再加入适量糖，调成糊状喂食，每次5～6勺。 值得注意的是，无论炖成什么样的银耳汤都不宜空腹食用，也不适合在饭后马上服用。一般建议在餐后1小时左右服用，这样可以减少肠胃负担，又不影响营养素被吸收。