婴儿吃什么菇好？
菇类营养丰富，味道鲜美，含有多种维生素和人体必须的微量元素，是老幼皆宜的滋补珍品，人们也一直将其称为“素中之荤”。在众多的菇类中，香菇的营养和药用价值是较高的，含有19种氨基酸，15种无机盐，11种糖类。
香菇中所含的香菇多糖能提高人体免疫功能，可延缓癌症，高血脂等疾病的发生以及衰老的进程。市售干香菇或鲜香菇含有丰富的铁、钾、锌及维生素B1，干香菇的钙含量也高于牛奶。母乳含有丰富的钙，孩子在6个月以内一般不用补钙。当孩子满6个月以后，陆续添加辅食，尤其是添加蛋黄、鱼肉等含钙量相对较低的食物时，可以吃香菇来补钙。
做法：鲜香菇洗净去蒂，上锅蒸5分钟；将蒸好的香菇用纱布包好，扎紧，用擀面杖擀成香菇泥，或用消毒纱布包好捣烂，取其汁和肉粥、面条同煮，或将香菇泥加入鸡蛋，炒熟后食用。