婴儿鳕鱼泥怎么保存？
用鱼雷玻璃罐+煮锅+消毒锅来制作鳕鱼泥
工具消毒：
玻璃罐用消毒锅煮沸消毒，煮沸后小火再蒸半小时。煮锅加入煮沸的水，煮沸后小火煮3分钟。
准备工作：
消毒后的玻璃罐，擦干水分，倒扣备用。
处理鳕鱼：
生的鳕鱼洗干净，用生姜片擦拭鱼肉，去腥。
蒸鳕鱼：
蒸盘中垫一块纱布，防止鳕鱼粘锅，将鳕鱼平铺在蒸盘上，盖上一层保鲜膜，插入温度计。
冷水入锅，大火蒸至鳕鱼170℉的温度（75度）。如果中途发现没有足够开水，可以再煮一锅开水，往蒸锅中加，不能让锅中开水烧干。温度达不到170℉的话，就多蒸一会。
做鱼泥：
鱼蒸好以后，从锅中取出，撕掉保鲜膜，稍微放一会，不烫的时候，将鱼肉撕下来，鱼刺挑出来。
撕下来的鱼肉，放在煮锅中，加热一会，将锅底的水吸干。这时候如果加点鸡汤或者高汤，会增加鲜味。
用勺子将鱼肉压碎，搅拌一下，煮1分钟。
灌瓶：
煮好的鱼肉泥，连同煮锅一起放到凉水中降温，同时用筷子搅拌，加快降温，然后将煮好的鱼泥趁热灌瓶。
灌瓶以后，盖好盖子，倒扣着直到变凉。变凉以后直立放着，也可以放到冰箱冷藏保存。