苦瓜能生吃吗作用功效是什么?

邵剑飞邵剑飞最佳答案最佳答案

我特别爱吃苦瓜,之前也不懂怎么吃,都是清炒或者凉拌,后来发现原来还可以这样做,简直太美味了~ 准备一条新鲜的苦瓜、一个鸡蛋和面粉。 把苦瓜清洗干净后去掉头尾,再用刀切成薄片。切好的苦瓜放入大碗里,加入半勺食盐拌匀腌制15分钟左右。 将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。再向蛋液中加入适量面粉和葱花搅拌均匀调成糊状备用。

锅中倒入食用油加热,等油温达到五六成热的时候改小火,将拌好的面糊慢慢倒入油锅里,并用筷子不停搅动,直至炸到表面金黄即可出锅。 这样一道酥脆可口又美味的油炸苦瓜就做好了!你学会了吗?

除了油炸外,也可以像下面这样烤着吃哦~ 把处理干净的苦瓜用清水洗干净后擦干水分,在表面薄薄抹一层花生油防止烘烤时变黑。烤箱预热,放入苦瓜烘烤。烤箱温度设定为200℃,时间约为8分钟。等到苦瓜变脆身干就可以取出来吃啦~

除了直接吃之外,也可以像下面这样做成美味的三明治哦~ 用两个碗分别装沙拉酱和酸奶,再依次铺上保鲜膜,然后把三明治模具放在上面,压出形状。 在两片吐司中间夹上火腿肉和黄瓜丝,再淋上蜂蜜,最后再在表面撒一些杏仁片作为装饰就做好啦~是不是很简单呢~

管缘管缘优质答主

苦瓜生吃是可以的,苦瓜生吃不仅清热降火,而且营养价值并不流失,能起到减肥、美容养颜、预防癌症、润肺止咳等作用。

苦瓜生吃减肥更高效、营养不流失,生吃的苦瓜有清热降火,消脂减肥的功效,生吃苦瓜中所含有的大量维生素c和类胰岛素,不但营养不流失,其减肥功效更高效。将去籽的苦瓜切成片或丝,放少许细盐,生吃、腌渍均可。

生吃苦瓜的注意:

生吃苦瓜最好不要去瓤,虽然去掉瓤之后,苦瓜的苦味会减少,但是苦瓜的清热消脂减负的功效也会减弱。另外在生吃的过程中,可适当的加一些食盐,这可增强苦瓜的降火去燥功效。

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