婴儿能吃藕吗？
藕不仅含糖类，还有丰富的钙、磷、铁和维生素C、胡萝卜素等营养成分，可生食也可熟食，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的强壮补品。莲藕的吃法很多，可生吃也可做汤，或者热炒等。
婴儿吃藕须注意：
（1）生吃时一定要煮沸5分钟，以杀灭其表面的有害微生物。
（2）患有消化道特别是食道与胃肠道狭窄以及消化功能不佳的幼儿不宜生吃，宜用莲藕作为蔬菜辅食。熟食的烹饪方法有煨汤或者炒食，但莲藕性属多汁不耐火力，加热时间不宜过长，时间过长会失去脆嫩口感，营养物质也会破坏。
（3）莲藕与大米一起煮成藕粥，有养血的功效，适合于气血亏虚的婴儿食用，有改善睡眠的作用。