婴儿牛奶有哪些好消化?

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生牛奶(即鲜奶)和市场出售的奶粉,其蛋白质、钙质和脂肪的含量虽然不少,但不能完全被人体消化吸收。鲜奶在消化过程中蛋白质变性,与钙络合,大部分钙会排出体外,其吸收率仅40%左右。奶中的脂肪81%都是长链脂肪酸,新生儿和早产儿脂蛋白脂肪酶活性低,不能水解利用,这种脂肪的吸收利用率也很低。因此,新生儿和婴儿不宜喝鲜奶和一般奶粉。

现在国内外医学界、营养界研制生产出与母乳相似、易于消化的婴儿配方奶,其蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素比鲜奶更容易被婴儿吸收。其中蛋白质含量略低,又都是高度水解蛋白,易于消化和完全吸收;钙磷含量与母乳相近,容易利用;乳糖含量符合母乳的成分,有利于肠道有益菌的生长,且有利于钙的吸收。此外,这类奶粉还含有婴儿发育所需要的各种维生素及微量元素。因此,在没有母乳喂养的婴儿,可代乳喂养,这种婴儿配方奶粉,应作为6个月以内婴儿的首选食品。

随着婴儿的增长,为增加蛋白质、脂肪和微量元素,保证婴儿正常发育供给足够的热能,从5~6个月开始在喂奶的基础上逐步训练吃软饭、软面条和菜泥、果泥等辅助食品,使婴儿在以后的1~2个月完全断奶,逐步过渡到完全断奶和正常进食。但每日仍需补给250~500毫升奶或6~8两酸奶,这样有利于保证骨骼的生长发育。

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