婴儿会对西兰花过敏吗？
一岁之前的宝宝经常会吃一些辅食，这个时候家长要学着给宝宝的饮食增加一些花样，还要慢慢的增加营养，这样宝宝才能健康成长。宝宝对食物的挑剔也是家长们最头疼的，下面我们来看一下，为什么6个月宝宝拒食西兰花？
另外，花椰菜本身纤维含量很高，很容易引起胃胀，宝宝在肠胃不适的时候，自然就不爱吃花椰菜。学龄儿童最好别吃花椰菜，否则会引起铅中毒。吃茄子去火气，吃萝卜顺气，那是老百姓的土疗法。吃茄子、花椰菜易上火，是它们属于发物，还含有引发过敏的氧化苯酚。
为什么6个月宝宝拒食西兰花
花椰菜富含氨基酸、维生素和胡萝卜素，素有“天赐良药”之称。有健脾养胃、补气养血、润肺止咳、增强免疫功能等功效。富含天然植物蛋白质，对增进肝脏功能有利。拥有丰富的维C和胡萝卜素，有增强免疫力的作用，并可防范胃病、食道癌、肺癌、乳腺癌、直肠癌及消化道溃疡等症。但家长千万要注意，花椰菜不宜生吃或单熟食，以适宜烹调煨汤食用为最好。花椰菜吃多了会引起胀气。
花椰菜含水量高，但热量却很低，而且富含膳食纤维，有利于保持饱腹感，是最适合减肥餐的蔬菜之一。但由于膳食纤维普遍不易消化，加上花椰菜质地细腻，极易刺激肠胃皮肤，如果有肠胃炎或是肠胃敏感的人吃花椰菜，很容易造成腹泻。
怎么给宝宝吃西兰花
1、西兰花洗的时候一定要非常注意，要是一层一层的洗，最里面的花瓣很容易看不见并且洗不尽。我就吃过这样的亏，吃的时候感觉菜上面有很多小沙粒，吃起来还总感觉涩涩的。
2、西兰花切成小朵之后，要用食盐杀水，杀水的时候一定要充分，如果杀水不够彻底，那么在烹饪的时候就会感到非常涩，如果杀死过了，那就没有什么问题了。
3、西兰花焯水的时候一定要特别注意了，要在开锅之后下西兰花，并且保持西兰花处在沸腾的状态，差不多三分钟的样子就可以沥出来了。这个过程中注意用勺子翻一下西兰花，要保证每一件西兰花都要充分焯熟。
4、沥出来的西兰花要尽快沥干水分，并且立即加工烹饪，这样可以保持西兰花香嫩可口，也不会因为青菜沥水而影响口感。假如不尽快烹饪，时间一长就会感觉菜很不老，还有一丝丝的涩。