奇亚籽有什么副作用？
奇亚籽是一种含有丰富营养物质的全营养型食材，它本身所含的营养物质十分丰富且全面。 蛋白质的含量高达20%，超过牛奶、肉类和鸡蛋等常见蛋白质来源； 氨基酸种类齐全，含有17种氨基酸，其中含有人体必需氨基酸10种； 脂肪酸含量丰富，富含n-3、n-6系列的长链多不饱和脂肪酸，含量分别达到65.34%和9.25%，尤其是亚麻酸含量非常丰富，达到了19.9%，而这些脂肪酸也是儿童大脑发育所必需的脂肪酸，对增强智力很有好处； 还含有锰、锌、铜等微量元素以及β-胡萝卜素、维生素E、叶酸等活性生物素。 不光是这些，每100g的奇亚籽里就包含1.9g的膳食纤维，而一般建议正常人每天摄入的膳食纤维量为25g~30g，也就是说，只要吃一把左右的奇亚籽就能满足人体对该物质的需要了。
有营养学家研究过奇亚籽的饱腹感，发现吃了之后具有持久但又不是特别强烈的饱腹感（比起馒头米饭之类的），这对于想要减肥的人群来说，真是一个再好不过的消息了。 而且因为奇亚籽里的营养素类型比较杂，于是就有很多的专家进行了相关研究来确认到底哪一种或几一种是具有抗氧化、抗衰老作用的，哪一种是抗癌效果最好的。结果发现，这几种营养素都具有比较好的作用，比如类胡萝ト素、多酚类物质、植物化学物质如花青素和绿原酸等等。
由此看来，多吃奇亚籽对于人体健康还是有很大的益处，但是任何食物都不要一次吃得过多，否则也会给身体带来负担。一般来说，奇亚籽作为杂粮的一种，可以跟其他粗粮搭配一起吃，这样就能够减少其可能造成的不适反应。 至于所说的副作用，应该是不存在的。但是需要注意的是，奇亚籽中的铁为二价铁离子，吸收率不高，因此对于缺铁性贫血的患者，食用奇亚籽是无法起到补血效果的。