苦荞茶什么功效与作用？
1、抗氧化功能 经国家卫生部保健食品功效评价，证明苦荞具有清除人体内自由基的功能，可阻止体内自由基对细胞的损伤，起到保护细胞的作用；另外，还有助于减少皮肤皱纹，淡化色斑，美容养颜。
2、降血糖、降血脂的作用 日本专家通过动物实验发现，苦荞有抑制血糖升高的作用，还能降低血脂，预防糖尿病及其并发症的发生。
3、杀菌消炎 《中国药典》中有记载，苦荞具杀菌消炎的功效，可用于肾炎、肝炎以及流感感染的疾病治疗。现代研究表明，苦荞中含有的黄酮类物质能够显著促进淋巴细胞增殖，增加抗体含量，进而达到增强人体免疫力和抗菌消炎的效果。
4、调节胃肠功能的作用 在胃肠道里，苦荞能够刺激胃液分泌，加速食物消化，同时还含有膳食纤维，能够帮助清理肠道，缓解便秘。对于消化不良的人来说，食用苦荞是一种不错的选择。
5、其他功效 除上述内容外，长期饮用苦荞还可以减轻肥胖、解毒养肝、改善睡眠、明目等多种作用。