儿童鸡肉饺子馅怎么做？
给小朋友做鸡肉饺子，不要放任何调味料了，特别是酱油和油辣椒，因为宝宝的肠胃功能还没有发育完全，这些重口味的食物很可能会刺激到宝宝娇嫩的肠道，出现不适。 不过给宝宝吃的饺子，我们可以稍微调整一下做法哦~
1、首先处理下鸡肉，将鸡肉放入冷水锅中，加入2片姜，1勺料酒去腥，开火煮沸后继续煮2-3分钟，然后关火让鸡肉浸泡在汤汁中，盖上盖子焖5分钟后捞出；（这样处理过的鸡肉鲜嫩又入味）
2、接下来调馅儿，把葱和姜切成碎末放在碗里，加一勺胡椒粉，一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉拌匀。接着放进提前腌制好的鸡肉里，再加适量植物油，翻拌均匀备用；（加了淀粉和植物油的馅料，嫩嫩滑滑，还不会出水）
3、最后包制，我一般是擀皮儿包饺子，如果着急也可以揉面团擀皮儿，只是这样包出来的饺子不太美观罢了。
包好以后，开水下锅煮熟即可。 是不是超级简单呢？喜欢的话可以试试！