婴儿奶粉含生牛乳好吗？
好，但是没必要特意选择含有生牛乳的婴儿奶粉。 首先我们要清楚含生牛乳的意思。所谓“含生牛乳”通常指的是该款奶粉配方中含有脱脂牛奶（或全脂牛奶）成分，而并非是指这款奶粉是经过生牛乳制作的（比如发酵乳制作的酸奶，或者炼乳制作的甜奶）。因为目前市面上的婴幼儿配方奶粉的制作过程基本是这样的[1]： 经以上流程制作出来的婴幼儿奶粉，绝对不可能含有生牛乳，也就是鲜奶。因为经过高温灭菌之后，任何活体微生物都已经被杀死，当然也不可能有细菌让奶粉变酸。那些号称自己生产的奶粉是采用“生牛乳”为原料生产的，其实只是说他们的原料奶（刚挤出来的新鲜牛奶）经过了低温杀菌（UHT），使得其中的活性营养成分能够尽可能多的保留而已。 UHT处理的优点除了能最大程度保留营养之外，最大的好处就是不破坏其中酶的活性，这使得用UHT处理过的生牛乳在加工成乳制品时，不需要再进行加热灭活的处理，就能避免热敏性营养物质的损失，以及避免受热产生的营养价值降低的问题。
但是，需要特别说明的是，尽管UHT处理方式能够尽量保持食品的营养，但并不能100%保留。而且对于婴幼儿来说，本身这个阶段的孩子肠胃功能相对较弱，而温度过高会刺激胃肠道，容易导致孩子出现腹泻问题；另一方面，如果大人吃了未经高温消毒的生奶，也可能会感染寄生虫，影响身体健康。虽然市面上有很多宣称含有生牛乳的婴童奶粉，但其实只要仔细看看配料表，就会发现除了第一位的是生牛乳或脱脂牛奶外，添加的辅料也有很多种，比如糖、淀粉、代可可脂、乳化剂等。含生牛乳的婴儿奶粉并不比其它不含生牛乳的婴儿奶粉差在哪里。 需要注意的是，由于婴幼儿奶粉中蛋白质和矿物质的含量较高，宝宝喝了以后容易便秘，因此建议家长给孩子冲调奶粉的时候，一定要严格按照说明书来进行，千万不要觉得蛋白质和矿物质含量高就一定有营养就盲目多给娃喝。