如何制作儿童饼干？
1 先准备材料：低筋面粉、鸡蛋、糖粉（或者白砂糖）、奶粉、植物油（黄油也可以，但是植物油做出来的饼干口感会更酥脆一点）、小苏打、泡打粉；
2 把除油以外的所有材料混合在盆中，用手揉成面团；
3 在案板上铺上一层保鲜膜（或者硅胶垫）防止粘连，把面团放在上面擀开，尽量擀得薄一些；
4 将准备好的植物油均匀涂抹在饼干的背面，烤箱预热170度；
5 饼干放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，看到表面金黄就可以出炉了。
6 最后切成块就可以了~ 小贴士： 这个做法是比较简单的，但是做出的饼干层次不多，比较厚实。要想做出一层一层漂亮的饼干，可以在和面的时候加入少许的盐，这样能增加面团的筋性，擀开的时候就不会出现塌陷的情况，也比较容易成型。还有就是揉好的面团不要直接擀开，先把面团盖住，让面团休息30分钟，再进行擀开，这样做出的饼干层次就会比较多。
这是我做的成品图~~ 其实只要面和水掌握好了，做起来还是蛮简单的，主要是要注意烤箱的温度和时间，因为每家烤箱的温度都是不一样的，所以还是需要自己多留意看看的。