醋有醋有哪些作用作用？
1、消除疲劳，帮助入睡 美国睡眠专家在研究中发现，睡前喝一小杯红酒可以帮助人快速入眠，而喝一小碟醋也有同样的效果！这是因为酒精和醋都含有色胺酸（一种氨基酸），这种物质是人体天然镇静剂，可以产生与服用安眠药类似的效果。所以，在睡觉前，可以小酌一杯助睡，或者吃点含色胺酸的零食，如香蕉、酸奶等，对帮助入睡有一定的作用。
2、美容护肤，减肥瘦身 很多爱美的女性都会用白醋洗脸、敷脸，其实，如果加入一定量的蜂蜜，效果更佳！因为醋里含有大量的氨基酸，这些都是皮肤所需要的营养物质；另外，醋还能软化皮肤角质层，增加皮肤的通透性。而蜂蜜中含有大量能被皮肤细胞直接吸收的葡萄糖和果糖，以及蛋白质、维生素、矿物元素等，这些成分都具有很好的润肤功效。在洗脸水中加入少许食用醋和白砂糖，坚持每天使用，不仅能美白淡斑，还能紧致肌肤，让皮肤更加光滑细嫩。 除了醋和蜂蜜外，还有很多天然的食材都有不错的润肤功效，如燕麦、银耳、牛奶、豆腐等，可以在日常饮食中多吃点。 对于想要减肥的人群，可以在一日三餐中多吃含醋的食物，也可以将白醋混合在饮料、冰淇淋中食用，这样能很好地控制食欲，有助减肥。
3、杀菌消毒，预防感冒 感冒是很常见的疾病，一旦患上，不仅身体痛苦，还要吃药治疗。其实，在日常饮食上多做一点，就可以有效预防感冒的发生。比如平时多吃一些含有大蒜素的蒜类食物，或者是含有大蒜精油的胶囊，都可以有效增强人体的抵抗能力，减少患感冒的几率。平时多喝醋也能起到相同的保健功效。这是因为大蒜和醋中都含有蒜氨酸和蒜酶，其中，蒜氨酸是可以直接被人体吸收的物质，而蒜酶则是促进人体新陈代谢的重要营养素之一。两者相互作用，就可以增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。