橄榄油有消炎的作用吗？
是的呢，橄榄油中含有丰富的抗氧化物，因此具备消炎作用，能够缓解皮肤炎症引起的肿痛、湿疹等不适状况。 除了抗炎作用之外，橄榄油中的抗氧化剂还可以保护细胞膜，进而起到延缓衰老的用途。 不过要注意的是，未经精炼的天然橄榄油中含有胡萝卜素，对眼睛有一定刺激作用，如果有结膜炎或者眼炎应该尽量避免用含有胡萝卜素的橄榄油。
而且需要提醒的是，虽然橄榄油营养价值高，好处多多，但是也不能多吃啊！ 《中国居民膳食指南》中建议，每天食用植物油20~30克，也就是说，每天最多吃3汤勺的橄榄油（每汤勺橄榄油约为14.5g）。如果过量食用橄榄油，有可能会降低食物中蛋白质和脂肪的吸收率，还有可能会引起腹泻。所以，可别因为营养价值高就猛吃哦！
另外需要注意，橄榄油不是万能的，并不适合所有肤质的所有情况。例如痤疮患者就应该避免使用橄榄油，以免油脂堆积加重痘痘炎症；而皮肤干燥的人也不宜长期大量涂抹橄榄油，因为其中含有的不饱和脂肪酸容易穿透表皮进入人体内，造成体内水分丢失和皮肤油脂减少，加重皮肤干燥的程度。