山楂是什么作用起什么作用？
1、健脾开胃，增强食欲 山楂里面含有三萜类、黄酮类等药物成分，可以显著降低胃酸分泌量，增加食欲，还有促进食物消化、缓解积食的作用；另外，山楂里含有多种有机酸和酶类，有利于食物的消化与吸收。 有消化不良、食欲不振或者腹胀的人可以适当进食些山楂来改善。《本草经疏》里有记载：“山楂，味消谷，故能健胃消食……今人病后有痰饮水气，胸膈痞满者，多食山楂亦佳”。所以山楂是健胃消食的一把好手！
2、活血化瘀，降脂降压 高脂血症是动脉硬化的主要危险因素之一，而高血压又是高脂血症的主要症状表现。 实验表明，山楂能够明显减少血清中胆固醇、甘油三脂等含量，还能够有效地抑制肝脏中胆固醇的合成，并有降低血脂的作用 。而且山楂还是一种活血祛瘀药，对于冠心病、心绞痛甚至有预防效果。降血脂、降血压以及防治心脑血管疾病可以多吃点山楂。
3、收敛止痢，止泻促消化 山楂性微温，味酸甘，归脾、胃、肝经，具有消积化滞、收敛止痛的功效，对胃肠道功能紊乱、细菌性痢疾、肠炎等有治疗作用。还可以增进消化液的分泌，帮助消化，改善胃肠蠕动，具有缓解便秘的效果。
4、抗氧化，美白肌肤，延缓衰老 山楂中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，具有很强的抗氧化性。这些营养物质不仅可以有效对抗自由基，还能防止色素沉着，起到淡化色斑、美白肌肤的作用。 特别是爱美的女士，更应该多吃点山楂，帮你保养皮肤，延缓衰老。
5、驱虫解毒，抗脂肪肝 对绦虫、蛔虫、蛲虫等多种寄生虫都有一定的杀灭作用，还可以解除寄生虫在体内产生的毒素，保护器官不受损害。还有抗氧化、防衰老作用。