百花蜜有什么功效与作用？
一、抗疲劳 人体在劳动或运动时，体内会消耗大量的营养素，并及时补充以维持机体的正常功能。如果营养物质不能得到及时补充，人就会感觉疲劳，工作效率低下。据检测，每100克蜂蜜中含有3400毫克钙、430毫克铁以及180毫克镁等29种微量元素和营养物质，这些营养素对于消除疲劳、恢复体力和精力具有重要作用。 二、抗氧化 人体内存在多种自由基，它们大多由氧化反应产生，是机体健康的重要影响因素。目前研究得比较清楚的自由基有超氧阴离子（O_{2}^{•-}）、羟基自由基（•OH）、二氧化氮（NO_{2}）和过氧化氢（H_{2}O_{2}）。实验表明，蜂蜜对清除上述四种自由基的作用效果非常明显，而且随着浓度的提高，对自由基的清除能力也会增强。经常食用蜂蜜，可以有效地预防体内自由基伤害身体细胞，起到抗衰老的功效。 三、保护肝脏 蜂蜜中含有丰富的营养物质，这些物质能够很好地滋养肝部器官，帮助肝细胞进行修复和再生，同时还能防止有害物质损伤肝脏。
四、美容养颜 由于蜂蜜具有很强的吸附性，因此可以帮助皮肤更好地吸收营养，其中含有的大量氨基酸、矿物质还可以为皮肤提供充足的营养，达到美容养颜的目的。另外，用蜂蜜做面膜也是不错的选择。
五、其他作用 除了以上介绍的几点，还有研究发现，经常饮用蜂蜜，可以促进心脏收缩力，增加冠脉流量，从而起到保护心血管系统、预防心脑血管疾病的发生；而且对于肠炎、结肠炎也有很好的疗效，可以保护肠道黏膜，促进溃疡的愈合。