猪吃鱼腥草有什么作用？
鱼腥草，属植物类，有冲鼻香味，又被称为“臭菜”。是我国特有草本植物，除南方省份广泛栽培外，近几年在北部地区如河北、北京等地也有少量种植，主要分布在湿地或水边。 它的气味特殊，对嗅觉刺激较大，所以有“闻之若忍，吃之狂饮”的说法；味道也很奇特，初尝似青草或鱼腥味，继而出现一种奇特的辛辣味和凉爽感，让人难以忘怀。 据检测，每100g鲜草中含有蛋白质23.7g，脂肪4.8g，糖56.4g，氨基酸总量11.29g（其中人体必需氨基酸含量占总氨基酸的41%），维生素B10.11mg，维生素B20.13mmol，维生素E13.86μg，钾839.2mg，钙269.7mg，镁206.3mg，钠26.3mg，锰7.89ppm，锌3.84ppm，铁12.24ppm等。可见其营养价值是相当高的。 那么，如此神奇的鱼腥草究竟有哪些功效呢？ 1、抗菌消炎 早在多年前，人们就发现鱼腥草对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、流感杆菌等有比较明显的抑制作用。 现代药理研究也证实了这一点，如通过腹腔注射的方法，能很好地抑制上述细菌的生长繁殖，而对正常细胞则没有明显的影响。还能显著降低炎性细胞的渗出，有利于控制炎症的发展。 2、抗氧化 氧自由基是机体在生理过程中产生的一类活性自由基。它们可以通过自身反应生成更为稳定的脂质过氧化自由基，从而引发一系列链式反应，最终导致组织的损伤。 研究表明，抗氧化剂能够有效地切断这个连锁反应。而鱼腥草正具有这样的功能。它可通过调节抗氧化酶的活性来增强机体清除自由基的能力，进而起到减轻或延迟组织损伤的作用。 除了直接抑制自由基的生成之外，鱼腥草还可以通过提高机体免疫力来消除体内的自由基。这是因为激活的自然杀伤细胞（NK细胞）可以分泌穿孔素，该物质可直接渗入肿瘤细胞发挥细胞毒作用；还可以释放干扰素和白介素，进一步诱导体内其他的抗肿瘤因子的产生。这些成分共同作用，最终实现了抗氧化效果。
3、抗过敏 现代医学认为，过敏性疾病的发病率越来越高。这与环境污染和精神压力密切相关。 而鱼腥草中含有的异鼠李素-3-葡萄糖苷，可以阻止组胺及乙酰胆碱引起的毛细血管通透性增加，从而起到保护毛细血管的作用。还有利于恢复因过敏而受损的免疫系统，因此对过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病有一定的预防作用。
4、抗肿瘤 目前，对于鱼腥草抗肿瘤作用的机理还没有完全弄清楚。 有研究者给癌细胞施加外源性的激素，发现它可以显著地抑制癌细胞的生长并促进其分化，同时并不影响正常的细胞。还有学者发现，从鱼腥草中分离得到的桉油精、香草醛、香豆酸等化合物对于胃癌、结肠癌、肝癌等多种恶性肿瘤细胞都有一定的抑制作用。